邢台章鱼小丸子机器哪里卖|商用章鱼丸子机价格多少
章鱼小丸子原名“章鱼烧”，是日本著名的国粹小吃，章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼小丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。
手动鱼丸机制作方法：
脱水章鱼复水：把脱水章鱼洗净放在50度左右的温水里浸泡2小时，偶尔搅拌一
邢台章鱼小丸子机器哪里卖|商用章鱼丸子机价格多少
下。（注；鱼粒浸泡液以当水使用味道更佳），用不完的可放进0~5度冷藏柜里浸泡12小时，取出再放进50度左右的温水?锝?2小时也可用。
(1)a、加1公斤章鱼粉及1.5或1.8公斤的脱水章鱼复水，再加10至20个鸡蛋及加50克海鲜皇酱用搅拌器或放入搅拌机内搅拌均匀及可。
b、包心菜250g+洋葱50g切成大约一公分块状
c、新鲜章鱼或复完水的脱水章鱼切成大约一公分块状 待用（馅料可以用包莱或洋葱切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替）。
（2）章鱼丸制作过程：
a、先热炉，用电炉温至180度，用燃气即调大火加热3分钟；再调小火操作
b、加热后用刷子涂上薄薄的一层油，切记油不要放太多，免得章鱼烧吃起来太
邢台章鱼小丸子机器哪里卖|商用章鱼丸子机价格多少
油腻。用少量调好的章鱼小丸子浆滴于炉子圆形内。
c、这时候就可以把搅拌好的小丸子桨料倒入模型的圆洞中约3/4满，接着把章鱼粒（约二至三粒）、蔬菜依适当份量一一填入每份小丸子桨料中，然后再淋上少量的桨料把章鱼粒、蔬菜盖住。加热约1分钟左右你就可以看到先倒入的桨料会膨胀溢出，这时你可以用竹签把溢出的桨料拨回洞中。等到你发现桨料周围已经和模型分离时，这时就可以很快速的用钢笺顺时针靠紧丸壁翻转180度在小丸子边缘划一圈后，继续烧烤另一边，(丸口转向底部前发现丸腔浆料不够填满丸囗时应及时往丸腔里补浆)。等整个小丸子膨胀呈现圆型的时候用钢签翻转烧烤一下，注满油煎至金黄色让章鱼小丸子四周的表皮更为酥脆。
河北： 石家庄 唐山 秦皇岛 邯郸 邢台 保定 张家口 承德 沧州 廊坊 衡水 |
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。